【深圳晚报】：心血管病人养生康复的五大“黄金法则”

黄金法则1： 提倡“地中海式”饮食

地中海沿岸国家（希腊、西班牙、法国、意大利）的心脏病发病率远远低于世界各地，这与地中海式饮食结构有关。当地人经常食用西红柿、洋葱、青椒等大量蔬菜，喜欢吃鱼，很少吃猪肉等红肉，烹调基本使用橄榄油，并喜欢喝少量红酒，这种饮食结构对心脏大有好处。除此以外，心血管疾病患者还可以多吃一些燕麦、木耳、西芹、玉米、小米、薯类、山楂等活血降脂食品。